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2013中国商业不动产思想盛典嘉宾讲演 邢大伟

发布时间:2014-1-18 17:43:18      浏览:1702次

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东坤地产 邢大伟:服务型开发商与时尚风情MALL

 

邢大伟:敬爱的兄弟姐妹们,大家早上好。非常感谢大会给我这样的机会,下面我代表给大会做服务的这一方向各位专家、领导、学者和朋友们的到来表示热烈欢迎和衷心感谢,谢谢大家。

此时此刻,我的心情非常激动,感觉到做服务人身上的力量,包括刚才院长大哥和主持人讲到嗓子都哑了,都感冒了,怕给大家服务不好,着急上火,我们搞这次盛会的主办单位,如果有招待不周之处,请大家多多包含。

此时此刻,我最想表达的心情还是感激和祝愿,感激商业人能够给我们国家这么多的城市创造这么多好的产品,供公众、老百姓去休闲体验,同时也感谢学院提供这么好的平台,让朋友们、兄弟姐妹们能在这里交流分享,大家分享快乐,诉一诉苦恼和烦恼,也感谢诸位兄弟姐妹们的支持,包括在座的很多专家亲临我们刚刚进入二线城市的长春,走到我们的企业里帮我们研究项目该怎么做才有今天这一步,才刚刚把方案定下来,并且在2013年顺利完成一部分工作的建设。总而言之,我要代表我们还欠发达的二线城市,还需要作为专家学者,敬爱的兄弟姐妹们帮助的企业,向大家再次表示感谢,给大家鞠躬了。

在2014年这也是新年的开始,我还是祝愿我们商业人快乐、健康,祝愿我们商业人越来越年轻,祝愿我们能够在各个角落上不断的为公众创造更好的产品,祝愿以后购物中心综合体不光是在北上广深等一线城市、二线城市、三四线城市能不断涌现出来,能带给大家快乐,带给大家温馨。

刚才院长大哥讲的非常专业,也非常谦虚,其实刚才应该叫抛玉引砖,我这是抛砖引玉。有了学院这个平台,有了兄弟姐妹们,我才一步步的从一个不知道方向的开发商,现在摸出点路子来了,也算是一脚在商业人里头,一脚还在外头,大家拉一把可能就进来了,以后还需要大家多多指教。

在这里谈不上讲演,把我身边发生的一些故事,遇见的一些事情,我工作当中的经历和感受,在这里给大家分享一下。首先我觉得我们这个行业在近期面临着好的机遇,举个最简单的例子,也是我身边的一个朋友,我的朋友大学毕业就搞设计工作,慢慢进入开发企业,做物业,做经营,慢慢又从事综合体的建设,并且将为综合体进行持续性的运营。我觉得这短短的十几年,给搞基本建设的这些人的确创造了机会,这是大趋势所造成的。我并不觉得搞基本建设的人和搞其他行业的人有多大区别,社会给了机会,也赋予这样的责任,我这个朋友的经历和我的经历是刚好相反的。搞设计的时候一是一,二是二,干什么事情都非常认真,十几年前的设计和现在的设计可能不一样了,现在的设计都很了不起。搞了开发建设以后,可能知道1+1等于2了,也体验到1+1等于3了,但是做了综合体之后,可能1和1相互之间的叠加,大家之间的协作可能就会制造出无穷无尽的能量。

国家也在调控房地产,我不是搞经济的,但是听有些专家学者讲,可能泡沫都堆积在地产上了,都堆积在土地上了,搞开发建设是有风险的,但是一搞综合体商业运营没有问题,这个东西牵扯民生,能落地,老百姓天天都要吃喝,一年四季最起码得买两次衣服,周末朋友聚会要到购物中心里来,要到综合体里走一走,所以我觉得这个行业随着经济持续的发展,但是有没有系统风险呢?我说的是代表个人意见,我觉得没有系统风险,对不同的产品可能有些影响,但是真正能接地气的东西我觉得是没问题的。既然行业赋予了我们这样的责任,我们真正应该在里面认真的去研究。

让我讲服务,我在服务上谈一些体会。作为一个综合体项目,不仅仅是服务顾客的问题,综合体要有好多的业态和品种共同来组建,但是这里面有辛勤工作的员工,有创业的老板,有企业业主,还有综合体的业主,还有顾客,还有外地来的朋友。怎么能够实现全方位的做服务,人与人之间能够达到相互尊重,在不同的分工里共同去服务,最终营造一个和谐共同发展的气氛,这是非常难的。尤其大家讲了,服务是众口难调,包括我在工作当中很多东西都要想,有些东西又觉得把握不好,最后我们感觉到用一份诚心,下定决心去完善产品,这样产品才会有生命力。

再跟大家分享关于综合体项目里的业态问题,因为现在也听专家讲,包括来回去看这些项目,其实很多项目做的非常了不起,让我很震撼,我一进去之后有激动心动的感觉,就像是北京的芳草地项目,包括深圳的海上世界等等,这些开发商、建设商投入了大的精力,在投入项目当中也承载了投资和后期运营的风险,但是毕竟他们坚定信心这么去做,真正给受众创造了让人们震撼,鼓舞人们去梦想生活,发展事业的一个空间,真的很了不起,但这是大城市里的综合体项目。

举一个例子,在二线城市的长春,这样的项目可能就要受限制,门槛太高了。为什么这么讲?因为大家都讲综合体项目要向休闲类转移,吃这个层面就要提到前面来。举我身边比较熟悉的例子,在长春可以开七、八家店的这样一个连锁餐饮商业机构,我讲一讲它目前的现状,可能基本都是家庭式的,比如家庭成员有的负责协调外头,有的就专门管服务,有的就捎带着做采购,基本都是家庭式分工的,我指的都是有一定规模的企业。我在跟他们交流,我说你们面临什么样的问题?你们需要去基础什么样的问题?大家都讲了,首先是员工对待遇要求越来越高,房租越来越高,但是如果消费产品价格过高,就会流失大量的客户,很多事情他们没有办法。我就问了,你是老板怎么还研究采购呢?你有那么多精力吗?说是没有办法,有的时候怕把握不住质量。我说你的厨师队伍是怎么稳定的?好多店的厨师长都当股东了,我觉得这有问题,厨师都开始研究经营了,饭菜谁来研究?还有好多的问题。

员工对住宿条件、生活条件要求越来越高,我们做过问卷统计,第一员工对薪资待遇有要求,第二对住宿条件有要求,超过四个人以上的宿舍大家就有抗性,第三是要有洗浴设施,这也是人性化的需求,第四是谈到丰厚的文娱生活,再往后有体育生活等等各方面的要求,包括一些娱乐要求。我觉得实实在在的讲,在我们这样的城市,这些做餐饮的人们做一些工作真是不容易。

我们就在反思,我们作为业主,作为开发商、运营商,我们该做些什么?我们能不能有这样的采购中心?深圳有这样的产业专门做采购,在这里的质量、价格都是最合理的,老板的一部分精力就可以不往这方面分散了。第二能不能给下面的职工,最基层的服务人员创造一些类似于宿舍、洗浴条件、活动、接受培训再教育的场地。第三是和外界协调的问题,比如消防问题,包括一些流态的组织,作为开发商、运营商,作为建设单位,能不能拿出一部分精力给他们做一下这方面的服务,我觉得这方面服务要做到了,这些做餐饮业的还是接地气的,这样一些企业就能集中精力研究菜品,更新菜品,提高服务效率,研究怎么为广大受众做服务。他们好了,他们心情愉快了,他们得到服务了,他们把烦恼都消除的时候,炒出来的菜也不一样了,和你交流的状态、态度、感觉就不同,大家都会好,咱们也就省点心,也不用上火,大家一切都会慢慢好起来。我觉得大家应该考虑这个问题,应该把这个问题作为我们以后工作中的一点,大家应该去充分的考虑。这是一个案例。

我们还有一个案例,也是身边的案例,做的非常成功,有政治局委员都到这儿用餐,从一个小店一步步走过来的,到现在为止我感觉到做这个行业的人,做餐饮的人很敬业,每天从周一到周日他都在这儿,重要的朋友要亲自操作,家人都要维护这个店,但是在管理方面还是有一定的压力和欠缺。

从以上这两个例子来讲,他们都面临着发展商的困境,当然这样的困境正如专家所说的一样,面临人均可支配收入,城市级别相对低,GDP发展水平也相对低一点,但是我觉得 社会对他们的关心,对他们的服务,包括我们作为开发建设单位给他们创造的条件是有限的有关系。我也时时刻刻的鞭策自己,以后一定要在这方面做好工作。

作为一个综合体,包括购物中心的运营,和朋友们也在探讨就是一个“xin”字,这个“xin”包括用心的“心”,也包括新旧的“新”。用心的心那就是做综合体项目的服务商、运营商,应该专心致志,用新投入,同时应该充满爱心。昨天晚上我看了一个节日,这个年轻人记忆力特别好,101个人牵着101条斑点狗,每个斑点狗只有一个局部的照片,拍哪儿都不一定,这101个斑点狗都有名字,主持人拿着一个局部的照片摆在他面前,这个年轻人看一下就能把名字叫起来,连叫了三个都是准确的,我感觉非常惊讶,他怎么能有这样强大的力量呢?后来讲到他的经历的时候,他就讲了,原来他领养了两只小狗,他特别喜爱这两只狗,后来由于各方面的原因,就没有精力去养这两只狗了,把这两只狗就送人了,但是他很后悔,以后他就爱护狗,爱惜狗,对狗付出了爱心,才导致了他有这么强大的能量。

那么我想如果作为我们综合体,作为购物中心,我们的运营商和服务上真正能够把爱心投入到我们项目中去,把爱心投入到我们的受众中去,把爱心投入到我们身边的人当中去,那将产生无穷无尽的力量,那会产生巨大的效果,这个效果我觉得绝对不仅仅是收益的问题。

刚才跟大家讲了,我的一只脚站在门里,一只脚站在门外,作为我们在吉林这样一个企业做这样的项目,我们当地的一些地方特色的资源不能不能调动,我们现在已经加入了延边州企业联合会,我们也组建了团队要到延边去,下一步我们要拿出一部分的资产,我们要组织专业的团队去和当地的一些做民餐,做风情美食的企业搞合作服务,跟他们建立交流,想通过一种方式,包括投资,包括参与,包括共担风险,包括提供各方面优惠条件的服务,以他们的产品为主线,包括其他有风情民族特色的产品融合为一个风情美食街,集中展示他们日常的生活,像今天晚上大家能看到的节日,穿着民族服装,都有民族特色,老人、孩子、妇女都穿的不一样,把他们如何去工作和生活的场景展现在这里面,给大家提供一种去了解这个民族,去走进这些人的一个机会,我们坚定了信心,一定要把它做成,把这个作为一个标准。因为现在据我了解,有些项目里的新是什么概念呢?你经营到一定程度,我想办法给你淘汰掉,我不能用你了,我得换别家,因为受众不能总跟你这一个人打交道。

总而言之,言而总之,综合体项目,购物中心也好,我觉得在这里是一个社会,在这里的人们大家相敬如宾,互相服务,各取所需,快乐和谐。综合体应该给踏上异地的游子带来家的温暖,综合体应该给本来就和谐美满的家庭带来更多的天伦之乐,综合体也应该是我们这些爱商业,敢于为之付出青春,流汗流血的这样一群人,要一辈子都要去从事这个职业,它应该是一个非常美好、和谐,能给大家带来快乐的地方。栖乐会在各位同仁的帮助之下,我想一定会成为一方能够接着地区气,能够给地方提供服务的这样一个场所,我们东坤地产和学院,和亚泰合盛共同去操盘打造这个项目,我们也一定会把我们对项目的一些想法彻底的贯彻到项目当中去,持续的去做这件事情。感谢大家。

 

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